夏日滑蛋絲瓜
描述
自給自足看到瓜藤上的瓜兒就令人欣喜!夏季最佳的蔬菜代表~絲瓜，產量豐富 病蟲害又少。
滑蛋絲瓜：脆口與軟嫩交織的絲瓜口感且絲瓜中飽含蛋香味!好棒的原汁原味的清甜!
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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熱量
食材
步驟
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盆栽種植的絲瓜，去年留種今年種植留下一切美麗的成長歷程，分享美好的食物。 從種子到肚子～https://youtu.be/6jgNhfpa5bY
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將絲瓜切片備用，炒鍋加入少許橄欖油，爆香薑絲，再放入絲瓜拌炒加入水煨煮至軟。最後放入蓮藕粉水勾芡，灑上適量鹽調味後，淋上蛋液拌勻，起鍋前灑上白胡椒取出盛盤即可。
小撇步
💝絲瓜烹煮時會出水，加少少的水可以享受原汁原味的清甜！
放入較多的水量，也可成為一道熱湯，
如果不喜歡大塊的脆又軟的雙重口感，可以試著切薄一點，會較為軟嫩喔！
