不私藏 “圓麵包” 食譜

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這款 圓麵包 簡單 方便
可以 搭配很多肉品
都很合適 又像燒餅 饅頭 滿福堡

食材

高筋麵粉 150g
發粉 1小匙
2小匙
少量
6大匙
食用油 1小匙
  • 1 1.高筋麵粉 150g 發粉 1小匙 糖 2小匙 鹽 少許 先將上面材料拌勻
  • 2 再加入 水 6大匙,用力拌勻 再加入 1 匙 食用油 拌勻之後 再靜置 10分鐘 或 放一晚都沒關係(要記的放冷藏)
  • 3 要煎之前 先分四等份 再各自搓成湯圓ㄧ樣, 壓扁成 7~8cm直徑的圓,厚度 約1cm
  • 4 放入平底鍋 用中火煎 7~8分鐘 , 煎至背面金黃 , 翻面 用小火 蓋鍋蓋 煎 5分鐘 , 之後 再翻面 煎2~3分鐘
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小撇步

起鍋 待涼後 用剪刀 剪開 就可以包自己想吃的配料囉^^

平底鍋是乾煎喔~不可以放油喔!!

2012/08/30 發表 4,454 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一小匙跟一大匙大概是幾克?
而分成四等分每等分差不多幾克?(((問題多了點,麻煩了

5 年前