蝦仁飯
描述
白飯吸飽蝦汁，每一口都可以吃出蝦仁鮮甜味喔～
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蝦仁洗淨瀝乾，蔥切段，蔥白蔥綠分開放，蒜頭切末，洋蔥切末。 白飯煮熟備用
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起油鍋蔥白先下鍋爆香，下蝦仁略炒
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蝦仁略炒後放入調味，在放少許水，煮一下下後起鍋，備用
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同一鍋在放少許油，放入洋蔥、蔥綠、蒜末爆香一下
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爆香後放入白飯，炒均勻，在放少許鹽巴、胡椒粉
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飯拌均勻後分次將蝦仁湯汁放入，在拌均勻，最近把全部蝦仁放入
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完全囉～
小撇步
白飯可用隔夜飯，個人喜歡用熱飯，比較好拌，拌飯過程用小火喔～
