蝦仁飯 白飯吸飽蝦汁,每一口都可以吃出蝦仁鮮甜味喔~

蝦仁飯


Nancy
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白飯吸飽蝦汁,每一口都可以吃出蝦仁鮮甜味喔~

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
4人份
300克
半顆
適量
4顆
調味
3匙
1匙
少許
少許
少許
  • 1
    蝦仁洗淨瀝乾,蔥切段,蔥白蔥綠分開放,蒜頭切末,洋蔥切末。 白飯煮熟備用
  • 2
    起油鍋蔥白先下鍋爆香,下蝦仁略炒
  • 3
    蝦仁略炒後放入調味,在放少許水,煮一下下後起鍋,備用
  • 4
    同一鍋在放少許油,放入洋蔥、蔥綠、蒜末爆香一下
  • 5
    爆香後放入白飯,炒均勻,在放少許鹽巴、胡椒粉
  • 6
    飯拌均勻後分次將蝦仁湯汁放入,在拌均勻,最近把全部蝦仁放入
  • 7
    完全囉~
小撇步

白飯可用隔夜飯,個人喜歡用熱飯,比較好拌,拌飯過程用小火喔~

2018/08/04 發表 947 瀏覽
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