爆漿馬鈴薯起司棒 | 零失敗超簡單酥脆麵包粉底下，包著鬆軟的馬鈴薯泥，一口咬下爆出香濃起司！做法超簡單，快來試試這道讓人停不下來的小點心！

爆漿馬鈴薯起司棒 | 零失敗超簡單

Name: 爆漿馬鈴薯起司棒 | 零失敗超簡單 by 大愛食光
Ingredients: [材料] 馬鈴薯 3顆; [材料] 起司 2片; [調味料] 鹽 1匙; [材料] 麵粉 少許; [調味料] 黑胡椒粉 1匙; [材料] 麵包粉 1碗

大愛食光

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酥脆麵包粉底下，包著鬆軟的馬鈴薯泥，一口咬下爆出香濃起司！做法超簡單，快來試試這道讓人停不下來的小點心！

食材

材料

3顆

2片

少許

1碗

調味料

鹽

1匙

黑胡椒粉

1匙

1
馬鈴薯蒸熟壓成泥，加入鹽、黑胡椒粉、麵粉
2
攪拌均勻
3
起司切長條狀
4
用馬鈴薯泥把起司包起來
5
均勻沾裹麵包粉

6
入鍋油炸
7
呈現金黃色就完成啦！

2018/08/07 發表 9,989 瀏覽

大愛食光

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美味廚房

是不是一定要麵粉？

4 months ago

Min Hsun

請問麵粉是低筋還是中筋還是高筋？

6 months ago

Yu Ting Hsu

請問是什麼麵粉，中、高、低

6 months ago

菜鳥廚師阿杰

請問馬鈴薯直接沾麵包粉沾的上去嗎？不用蛋液之類的？

a year ago

作者回應

如果麵包粉覆蓋的結果不太理想，建議使用蛋液試試看哦！

a year ago

東懿蟬

麵粉是高筋低筋的呢

a year ago

作者回應

不拘哦！家中現有的即可。加入少許麵粉的目的在於增加馬鈴薯泥黏性，讓他不那麼容易散開來🙂

a year ago

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