百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,679 粉絲

豬肉時雨煮 (露營OK)

豬肉時雨煮 (露營OK)

描述

時雨煮的料理方法基本上類似佃煮,不同的是「時雨煮」加了薑一起煮,層次不同。基本醬料就是日本家庭料理三(或四寶):砂糖、醬油、酒、(米霖),比例不同,就可以煮出不同的料理。

84 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁組

步驟

  • 肉片加一大匙鮮奶抓捏至有黏性,靜置5分鐘

    肉片加一大匙鮮奶抓捏至有黏性,靜置5分鐘

  • 鍋中放一點油,放入肉片,中火炒至肉變白

  • 加入[醬汁組]攪拌均勻,蓋鍋轉小火,煮8分鐘

    加入醬汁組攪拌均勻,蓋鍋轉小火,煮8分鐘

  • 加入絲,再蓋鍋煮8分鐘。

  • 醬汁收得差不多就完成了!  請開動~

    醬汁收得差不多就完成了! 請開動~

小撇步

* 煮的過程可隨時開鍋檢視水會不會收乾太快。太快則調弱火量,並補充一點點水,以免燒乾

5,100 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 金針菇 娃娃菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 排骨 湯麵 瓜仔肉 南瓜 餅乾 打拋豬 低脂高蛋白 四季豆 酸辣湯 麻婆豆腐 炒麵 地瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 高麗菜飯 茄子 糖醋排骨 高麗菜 雞湯 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 台式泡菜 竹筍 粽子 菠菜 櫛瓜 三杯雞 家常菜 豆腐 鮭魚 花椰菜 番茄 早餐 雞肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 馬鈴薯