醃綠花椰菜心
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食材
綠花椰菜心
1顆
醬油
1匙
糖
1小匙
葡萄醋
1匙
香油
1匙
醃料
鹽
1匙
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1花椰菜心去老皮後加鹽醃製10分鐘，過冷開水漂去過多的鹽分
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2將醬油、糖、葡萄醋、香油拌勻成醬汁
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3將作法1與作法2拌勻入冰箱隔夜，即可食用。