山東大白菜炒豆皮
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1豆皮、香菇洗一下再用水泡軟，山東大白菜洗淨切段，紅蘿蔔切片，辣椒、蒜頭切末⋯⋯ -
2油熱炒香蒜頭，加入紅蘿蔔、辣椒⋯
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3加入香菇略為拌炒⋯
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4加入豆皮⋯放入大白菜⋯拌炒一下，蓋上鍋蓋悶軟，
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5大白菜悶軟後加鹽調味拌炒均勻即可～
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