醬燒虱目魚皮鳳梨捲 分享傳送傳送列印 靜姐廚房 215 食譜 2,484 粉絲 追蹤 283 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 虱目魚皮熱量低也含有豐富膠質及維生素，營養鮮美又Q彈，重點是物廉價美非常適合各式料理，用虱目魚皮捲上豐富膳食纖維的鳳梨，再用鳳梨醬一起滷煮更是鮮甜清爽好入口喔~ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚皮 12條 鳳梨 12小塊 鳳梨醬 1大匙 黑豆豉 1小匙 醬油 1大匙 砂糖 1小匙 薑片 5片 辣椒 1-2片 米酒 1大匙 水 1杯量米杯 1 把食材全都都準備好 2 確定虱目皮的魚鱗有清除乾淨後在捲上新鮮鳳梨塊 3 把所有食材放在鍋中，虱目魚捲結合處朝鍋底放好，開中火把虱目魚鳳梨卷給煮沸後蓋上鍋蓋轉小火煮個10分鐘即可(中間可小心翻面) 4 滷煮好的虱目魚鳳梨捲成盤後淋上剩餘的湯汁及撒上蔥末即可 2018/08/01 發表 5,734 瀏覽
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祐瑄