醬燒虱目魚皮鳳梨捲


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虱目魚皮熱量低也含有豐富膠質及維生素,營養鮮美又Q彈,重點是物廉價美非常適合各式料理,用虱目魚皮捲上豐富膳食纖維的鳳梨,再用鳳梨醬一起滷煮更是鮮甜清爽好入口喔~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
12條
12小塊
1大匙
1小匙
1大匙
1小匙
5片
1-2片
1大匙
1杯量米杯
  • 1
    把食材全都都準備好
  • 2
    確定虱目皮的魚鱗有清除乾淨後在捲上新鮮鳳梨塊
  • 3
    把所有食材放在鍋中,虱目魚捲結合處朝鍋底放好,開中火把虱目魚鳳梨卷給煮沸後蓋上鍋蓋轉小火煮個10分鐘即可(中間可小心翻面)
  • 4
    滷煮好的虱目魚鳳梨捲成盤後淋上剩餘的湯汁及撒上蔥末即可
2018/08/01 發表 5,734 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 祐瑄
    祐瑄

    鳳梨醤要到那裏買

    靜姐廚房
    作者靜姐廚房

    全聯各超商都有賣

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醬燒虱目魚皮鳳梨捲 虱目魚皮熱量低也含有豐富膠質及維生素,營養鮮美又Q彈,重點是物廉價美非常適合各式料理,用虱目魚皮捲上豐富膳食纖維的鳳梨,再用鳳梨醬一起滷煮更是鮮甜清爽好入口喔~