傅于寧 2 食譜 2 粉絲 追蹤 超簡易湯圓 描述 超簡單材料做出湯圓~ #季節節慶 #湯圓/元宵 #甜湯圓 249 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 水(可加糖/黑糖) 90 糯米粉 100 步驟 稱糯米粉 加入水(糖水/黑糖水) 用工具攪拌結團後整個拿起來柔到表面細緻就好了 搓揉成想要的大小形狀 丟進滾水裡煮 浮起來就是完全熟了 撈起來後加入湯裡(這邊我用黑糖水) 可改成糖水、紅豆湯等自己享加的 小撇步 同樣比例的水 冷水:調出來的米團叫紮實好搓揉 熱水:比較黏可減少水量 或是多加糯米粉進行調和 1.4 萬 瀏覽 2018/07/27 發表