百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張凱雅
18 食譜 68 粉絲

烤馬鈴薯沙拉

烤馬鈴薯沙拉

描述

簡單省事的馬鈴薯沙拉,其實單吃馬鈴薯就很好吃了,不過配上酪梨醬更棒,不用考的改用水煮馬鈴薯也可以,不過醬裡面就要多些香草會比較棒,分量很夠,直接當作輕食一餐也可以,順道一提,是素食的喔。

136 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯切塊,連去皮都省了,用油、鹽、胡椒攪拌均勻,請確實每小塊馬鈴薯都有被油沾到,不然烤出來的馬鈴薯會很乾,放到平平的烤盤上拿到預熱220度~250度的烤箱烤1小時,依照切的大小塊烤的時間會不一樣,自行在多加時間考到馬鈴薯變成焦黃酥脆的外皮,或是你喜歡臉色發白的馬鈴薯也可以,不過如此建議你用煮的比較快,喜歡吃肉的可以最後15分鐘丟點培根下去烤到焦黃

  • 酪梨醬很簡單,酪梨不管用甚麼方法打成泥,然後加入檸檬和鮮奶油調成你喜歡的濃度,加鹽和胡椒調味

  • 最後馬鈴薯挖出來放到盤子上,酪梨醬用力的打上去,要不要在上多加一份黃瓜沙拉隨個人喜好,反正醬都調好了,做起沙拉來多簡單,還不趕快去弄點小黃瓜來,然後就趕快趁馬鈴薯還沒涼掉的時候吃吧。

  • 如果你用水煮馬鈴薯的話,醬料裡面加點茴香葉(多點)比較好吃。

9,273 瀏覽
avatar
張凱雅 18 食譜 68 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞湯 番茄 雞胸肉 瓜仔肉 餅乾 南瓜 打拋豬 竹筍 白菜滷 家常菜 金針菇 高麗菜飯 三杯雞 雞蛋豆腐 炒飯 早餐 小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 四季豆 湯麵 蒸蛋 地瓜 台式泡菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 花椰菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 香菇雞湯 菠菜 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 豆腐 滷肉 玉米濃湯 鮭魚 馬鈴薯 粽子 義大利麵 娃娃菜 麻婆豆腐 高麗菜 茄子 酸辣湯