雙拼丼飯（照燒蔥肉捲+古早味辣炒雞腿） 小翰爸 145 食譜 323 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿肉 1隻 照燒蔥肉捲 6捲 紅蘿蔔 2片 秋葵 2根 綠花椰菜 4朵 糖心蛋 1顆 白飯 1碗 蒜末 15g 辣椒末 1根 蔥花 1根 梅林辣醬油 15cc 去骨雞腿肉前一晚用烤肉醬醃漬，隔天使用，起油鍋，炒雞腿肉，加大蒜末、辣椒末跟蔥花拌炒，再加入辣醬油提味 起油鍋，將蔥肉捲排整齊煎至表面呈現白色，下照燒醬汁，待醬汁滾了之後可將蔬菜類也放進去，隨著加熱時間增長，醬汁會逐漸濃稠，可先將蔬菜類夾到一旁，讓醬汁沾裹在蔥肉捲上 準備好照燒蔥肉捲 用線切開糖心蛋 將各項材料排放於飯碗上即可 2018/07/24 發表 3,893 瀏覽
