雙拼丼飯（照燒蔥肉捲+古早味辣炒雞腿）
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
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1去骨雞腿肉前一晚用烤肉醬醃漬，隔天使用，起油鍋，炒雞腿肉，加大蒜末、辣椒末跟蔥花拌炒，再加入辣醬油提味
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2起油鍋，將蔥肉捲排整齊煎至表面呈現白色，下照燒醬汁，待醬汁滾了之後可將蔬菜類也放進去，隨著加熱時間增長，醬汁會逐漸濃稠，可先將蔬菜類夾到一旁，讓醬汁沾裹在蔥肉捲上 -
3準備好照燒蔥肉捲
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4用線切開糖心蛋
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5將各項材料排放於飯碗上即可
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