雙拼丼飯(照燒蔥肉捲+古早味辣炒雞腿)


小翰爸
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限12字
份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 去骨雞腿肉前一晚用烤肉醬醃漬,隔天使用,起油鍋,炒雞腿肉,加大蒜末、辣椒末跟蔥花拌炒,再加入辣醬油提味

  • 起油鍋,將蔥肉捲排整齊煎至表面呈現白色,下照燒醬汁,待醬汁滾了之後可將蔬菜類也放進去,隨著加熱時間增長,醬汁會逐漸濃稠,可先將蔬菜類夾到一旁,讓醬汁沾裹在蔥肉捲上

    起油鍋,將蔥肉捲排整齊煎至表面呈現白色,下照燒醬汁,待醬汁滾了之後可將蔬菜類也放進去,隨著加熱時間增長,醬汁會逐漸濃稠,可先將蔬菜類夾到一旁,讓醬汁沾裹在蔥肉捲上

  • 準備好照燒蔥肉捲

    準備好照燒蔥肉捲

  • 用線切開糖心蛋

    用線切開糖心蛋

  • 將各項材料排放於飯碗上即可

    將各項材料排放於飯碗上即可

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