甜豆炒花枝 脆甜的甜豆與洋蔥快炒花枝,鮮甜好吃、口感十足!只要注意各種食材下鍋的順序與時間,便可輕易炒出一盤色、香、味的家常菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h...

甜豆炒花枝


廚房女漢子Rita's
665 食譜 6,513 粉絲
收藏 1,754 留言 2
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

脆甜的甜豆與洋蔥快炒花枝,鮮甜好吃、口感十足!只要注意各種食材下鍋的順序與時間,便可輕易炒出一盤色、香、味的家常菜。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1尾
150g
1顆
6小片
1/3根
1根
調味料
1 1/2茶匙
少許
少許
  • 1
    所有食材洗淨備用。
  • 2
    花枝剝除裡外的薄皮後,剝下兩邊的側翼,將主體對切,從內部那面斜刀切花,將花枝轉向再切一次,便可片成適當的大小;兩片側翼也是同樣的切法。
  • 3
    甜豆莢去頭去尾;紅蘿蔔切片;洋蔥切塊;薑去皮切小片;辣椒去籽斜切。
  • 4
    炒鍋加熱後,放入適量的油,炒香洋蔥塊與薑片;
  • 5
    放入紅蘿蔔片與小玉米筍拌炒;
  • 6
    接著放入甜豆莢快炒;
  • 7
    放入除了酒以外的食材並炒勻的拌炒;
  • 8
    加入少許水嗆煮一下,
  • 9
    接著放入花枝,開大火拌炒~
  • 10
    延鍋邊嗆入少許米酒,持續拌炒到花枝熟透,試味道後用鹽調整,出鍋前放入辣椒拌勻即可。
2018/07/24 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
廚房女漢子Rita's
665 食譜 6,513 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

嗯,這個可以學一下,請大廚幫我準備料,到時候可以煮給大家吃
其實採買也是我跟大廚去,哈哈哈
因為值班的時間下班後剛好都可以跟大廚配合,所以我值完班就會變二廚,哈哈哈~

a year ago
user_avatar
作者回應

哈哈哈~繞的女漢子都暈了!現在到底誰是大廚?誰是二廚啦?哈哈哈哈

a year ago

大家都在查

微波爐蛋捲WMF快力鍋壽喜燒南瓜濃湯舒肥機虎牌電子鍋冰淇淋檸檬滷味芋頭飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋紅豆Bosch廚師機洛神花馬卡龍芭樂鳳梨鳳梨酥枸杞奇異果芒果拉麵奇亞籽蜂蜜水果鮑魚火龍果便當3M真空保鮮盒百香果壽司燒肉秋葵普格義大利麵醬棉花糖素食史雲生雞湯水波爐臭豆腐迷迭香早午餐涼拌小黃瓜泡麵減肥餐披薩土豆牛肉麵獅王洗碗精