花菇豬骨湯 鮮美暖胃花菇豬骨湯。養顏抗衰老、滋潤補氣。易熬好喝 ❤️ 花菇:「香菇中的上品」、抗癌、激活免疫系統、高營養值、延年益壽 乾淮山:減肥健美、降血脂、降膽固...

花菇豬骨湯


dradrah
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鮮美暖胃花菇豬骨湯。養顏抗衰老、滋潤補氣。易熬好喝 ❤️

花菇:「香菇中的上品」、抗癌、激活免疫系統、高營養值、延年益壽
乾淮山:減肥健美、降血脂、降膽固醇、抗衰老、延年益壽、含豐富維生素、降血糖、不含脂肪、低熱量
玉竹:潤燥潤肺、抗衰老、治療上火、降血脂、祛除黑斑、增強免疫力、美容護膚
紅棗:「天然維生素」之稱,養顏防老、補氣補血、排毒護肝。
枸杞:養肝明目、美白養顏、延緩衰老

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
25-30g
1000ml
10-15g
6-8顆
8-10顆
2顆
6-8片
4-6片
調味
1-2茶匙
  • 1
    準備好全部材料。 花菇要事先浸泡。可以用熱水泡一個鐘,當中偶爾可以換水,或冷水泡過夜。
  • 2
    汆燙豬骨和豬軟骨,再用涼水洗乾淨雜質和血水。
  • 3
    開大火把水倒入飯煲或湯鍋中,再把材料倒入,骨可以在汆燙並洗乾淨之後倒入。水沸騰了之後,調到中火繼續熬煮。 湯鍋中熬1個鐘,在調為小火,熬30分鐘。 用萬能煲或飯煲熬的,可以直接熬一個半至兩個鐘。 最後灑入1-2茶匙鹽調味,攪拌一下就可以上桌了。
小撇步

我喜歡留下第二次浸泡香菇的水一起倒入湯裏。你們也能試試,湯會花菇味道會更香郁。

2018/07/24 發表 1,322 瀏覽
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dradrah
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討論共 2 則

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我在台灣宜蘭這~

a year ago
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作者回應

花菇好像大多都日本的

3 months ago
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花菇哪買?好像不好找……

a year ago
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作者回應

你在哪呢? 我在澳洲和馬來西亞都容易找到呢

a year ago

大家都在查

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