紅燒肉滷麵輪~家家戶戶必備料理 紅燒肉是一道方便又下飯的菜餚,可以提前燉煮好,不會手忙腳亂,餐桌上有這一道菜總是可以讓大家多吃幾碗飯呢!不管新手老手都很適合喔!

紅燒肉滷麵輪~家家戶戶必備料理


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紅燒肉是一道方便又下飯的菜餚,可以提前燉煮好,不會手忙腳亂,餐桌上有這一道菜總是可以讓大家多吃幾碗飯呢!不管新手老手都很適合喔!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
600g
1條
2支
1個
1包
調味料
3大匙
2大匙
1小匙
少許
2碗
  • 1
    梅花肉滾水燙過
  • 2
    麵輪泡水至軟,紅蘿蔔滾刀,蔥對切
  • 3
    燙好的肉下鍋炒,逼出油脂,放入蔥和調味料加水
  • 4
    將其他食材全部倒入鍋中,水加至蓋過食材
  • 5
    中火蓋鍋蓋煮至水滾,在轉小火燜煮30-40分鐘,可試味道再加調味料,肉軟入味即可。
小撇步

1.八角可加可不加
2.麵輪記得要泡軟,可以前一天先泡
3.第一次滾後一定要嚐味道調整

2018/07/22 發表 3,586 瀏覽
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