娃娃菜炒鴻喜菇

菜鳥廚師阿杰

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娃娃菜炒鴻喜菇

描述

家裡剛好有前幾天在市場買的娃娃菜，然後今天又去全聯逛了一下，買了豬肉片跟鴻喜菇回來，就全部炒在一起做個簡單的午餐。

本來是想說食材炒完之後加水煮一煮，撒個鹽調味就好了，後來又覺得有點單調，家裡有醬油跟味霖，那做成像壽喜燒的感覺好了，就是這麼隨興。

之前有炒過娃娃菜，加點鹽就覺得還蠻好吃的，弄成這樣的口味也還不錯，推薦給你們一個簡單的料理。

2 說讚

食材

娃娃菜

一包(四小顆)
鴻喜菇

一包
五花豬肉片

一盒
醬油

適量
味霖

適量
水

適量

步驟

娃娃菜洗乾淨之後剖半，弄成一片一片，鴻喜菇尾部切開，撥開之後用水稍微沖洗一下。
熱鍋之後下油，先把鴻喜菇炒一炒。
炒到鴻喜菇出水之後，就把娃娃菜也丟進鍋一起炒。
炒完之後就加水，然後稍微煮一下。
加入醬油跟味霖，調到自己覺得可以的鹹度。
快起鍋的時候就可以加肉片進去煮。
盛盤，湯汁可以不要撈太多起來。