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薇琪吃好飽
6 食譜 20 粉絲

低糖- 無油黑糖口味杯子蛋糕

低糖- 無油黑糖口味杯子蛋糕

描述

因為我每天早餐都要喝咖啡跟吃甜點,為了讓自己可以繼續減肥,我決定每天早餐的甜點變成低糖低卡
因為這款食譜用了杏仁粉有油脂,連奶油我都可以不用加,是不是超棒~

每一個蛋糕的營養成分是:
• 熱量:170 kcal
• 脂肪:10.5 g
• 淨碳水:9.2 g
• 蛋白質:11.5 g

3 說讚

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

濕性材料
燕麥餅顆粒

步驟

  • 先用一個大盆,把所有乾性材料混在一起

    先用一個大盆,把所有乾性材料混在一起

  • 再拿一個中盆把所有濕性材料也全部混合均勻,最後加入黑糖蜜(請找國外品牌材料行賣的molasses 因為這個更濃縮黑糖味更重)

    再拿一個中盆把所有濕性材料也全部混合均勻,最後加入黑糖蜜(請找國外品牌材料行賣的molasses 因為這個更濃縮黑糖味更重)

  • 分裝成八個杯子蛋糕模中,再把無糖燕麥餅乾壓碎,混合黑糖口味零卡糖,灑在杯子蛋糕上做裝飾

    分裝成八個杯子蛋糕模中,再把無糖燕麥餅乾壓碎,混合黑糖口味零卡糖,灑在杯子蛋糕上做裝飾

  • 烤375度 17分鐘,直接放在烤網上降溫~就好了!

    烤375度 17分鐘,直接放在烤網上降溫~就好了!

小撇步

不加黃原膠 (Xanthan gum )也可以,因為它只是維持蛋糕結構用的少了口感也不會差太多,而外國品牌的黑糖蜜(molasses)如果找不到的話就會變成是原味的杯子蛋糕,這樣純碳水會少掉2.2g,就直接變成生酮飲食了喔~

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薇琪吃好飽 6 食譜 20 粉絲

喜歡吃喜歡做,喜歡記錄生活,外加忘性堅強,需要筆記起來💕

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