洋蔥滷肉燥 偶爾我會滷一鍋肉燥,因為肉燥幾乎是百搭,不管是肉燥飯、或是乾拌麵都很好吃,滷好的肉燥,通常我會分裝放冰箱冷凍,隨時拿出來解凍,方便又快速

洋蔥滷肉燥


dolly766
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偶爾我會滷一鍋肉燥,因為肉燥幾乎是百搭,不管是肉燥飯、或是乾拌麵都很好吃,滷好的肉燥,通常我會分裝放冰箱冷凍,隨時拿出來解凍,方便又快速

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
兩個
600公克
10公克
半碗
30公克
  • 1
    把絞肉放入冷鍋,開中火
  • 2
    中火5分鐘,油會被逼出來
  • 3
    把洋蔥放進去繼續中火五分鐘,洋蔥會變軟
  • 4
    加一小匙的黑糖和醬油、以及三湯匙的水,最後可以用電鍋外鍋加一杯水煮,也可以用快鍋煮
  • 5
    我習慣用快鍋煮開後,小火煮20分鐘即可
2018/07/18 發表 7,036 瀏覽
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