乾煎明蝦
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食材
明蝦
6～8隻
蔥
少許
大蒜
少許
豆瓣醬
少許
糖
少許
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1將蝦子的泥腸挑除，洗淨後放入平底鍋將兩面煎到約7分熟 -
2放入豆瓣醬炒香後加入大蒜，炒約1～2分後加入番茄醬及糖，加入少許水與蝦一起拌炒
-
3起鍋盛盤後加上蔥花即完全
