紅龍果優格馬芬

Abby Feng
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盛夏的紅火龍果、變身為熱情的馬芬~

  • 備好食材,紅火龍果果肉用叉子壓成泥。

    備好食材,紅火龍果果肉用叉子壓成泥。

  • 蛋打散和砂糖混勻後加入優格、紅火龍果果肉拌勻,再加入液化的奶油攪拌;最後加入過篩的粉類,用刮刀切拌至無粉粒(勿過度攪拌)。

    蛋打散和砂糖混勻後加入優格、紅火龍果果肉拌勻,再加入液化的奶油攪拌;最後加入過篩的粉類,用刮刀切拌至無粉粒(勿過度攪拌)。

  • 將麵糊倒入紙杯模裡約5~6分滿。(若要烤出後較滿杯,就倒入約7~8分滿) 再送進已預熱180度C的烤箱裡,烘烤約20~25分鐘,用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟 。

    將麵糊倒入紙杯模裡約5~6分滿。(若要烤出後較滿杯,就倒入約7~8分滿) 再送進已預熱180度C的烤箱裡,烘烤約20~25分鐘,用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟 。

  • 出爐後,移至鐵網架上放涼。

    出爐後,移至鐵網架上放涼。

小撇步

*液化奶油可替換成植物油,但就會少了奶香味。

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