Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 紅龍果優格馬芬 描述 盛夏的紅火龍果、變身為熱情的馬芬~ 83 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 室溫蛋 1個 砂糖 50g 無糖優格 50g 紅火龍果果肉 100g 液化無鹽奶油 50g 低筋麵粉(或中筋) 150g 無鋁泡打粉 3g 步驟 備好食材,紅火龍果果肉用叉子壓成泥。 蛋打散和砂糖混勻後加入優格、紅火龍果果肉拌勻,再加入液化的奶油攪拌;最後加入過篩的粉類,用刮刀切拌至無粉粒(勿過度攪拌)。 將麵糊倒入紙杯模裡約5~6分滿。(若要烤出後較滿杯,就倒入約7~8分滿) 再送進已預熱180度C的烤箱裡,烘烤約20~25分鐘,用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟 。 出爐後,移至鐵網架上放涼。 小撇步 *液化奶油可替換成植物油,但就會少了奶香味。 6,121 瀏覽 2018/07/18 發表