小麵條炒白杏菜

小彌勒
207 食譜 28 粉絲

深綠色葉菜類加小麵條去炒很香很下飯 ,而且配色好看有飽足感,若有紅蘿蔔或紅椒會更好看💎

食材

  • 濕木耳洗後瀝乾切厚絲,白杏菜洗後 瀝乾切大段,莖和葉子分開放備用。 “芥茉小麵條”食譜,請參考前面。

  • 少許油下鍋,放濕木耳中小火炒香, 再放白杏菜的莖炒香,續放小麵條炒香,續放白杏菜的葉子炒香,放少許水用悶煮法去煮,滾了轉小火繼續煮 ,等香味出來,試莖已軟加韓式辣椒粉拌勻,適味道若太淡,加少許鹽即可。

  • 白杏菜煮軟,不需勾芡就很好吃。 白杏菜加小麵條去煮有黏稠感,且配色好看易有飽足感🐣

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小彌勒
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