手作涼麵/素食

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上禮拜買了無毒無農藥的小黃瓜,就想說來試做涼麵好了,上網看了一些胡麻醬的做法還蠻簡單的耶!就用家裡現有的材料亂做還蠻好吃的喔!這個配方的胡麻醬也可以用來做溫沙拉的配醬也很好吃

份量
2 人份
食材
自製麵條
如下
麵粉
200g
適量
薑黃粉
適量
胡麻醬
低溫炒香白芝麻
60g
核桃
15g
米醋
15cc
醬油
15cc
冰糖
15g
100cc
配菜
紅蘿蔔
汆燙
小黃瓜
切絲
香菇
燙熟
秋葵
汆燙
豆皮
燙熟
七味粉
適量
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