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柚媽廚研
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愛烹飪。不用炒的清炒茭白筍

愛烹飪。不用炒的清炒茭白筍

描述

我喜歡用安麗鍋進行蔬菜料理,免盯免炒,聽聲音就ok了!​可以同時間起另一爐火做另一道菜,我最喜歡了,煮婦的時間寶貴啊​!^^

84 說讚

食材

步驟

  • 茭白筍斜切,乾香菇泡水切粗絲回泡,紅蘿蔔切薄片用模​型壓好,片切好

  • 材料連同香菇水全放到安麗鍋,淋上橄欖油,蓋鍋蓋,開中大火

  • 聽到鍋蓋開始跳舞,可輕易旋轉時,開最小火,等3​分鐘

  • 開鍋蓋(可收汁)加鹽和胡椒調味拌勻,熄火裝盤

小撇步

1.若要更軟的口感,熄火後蓋回鍋蓋,越久就會越軟
2.小孩很喜歡吃花花胡蘿蔔、星星胡蘿蔔喔

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