憶霖《8佳醬》黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞
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1先將肉絲，用8佳醬醃過。筊白筍切絲備用。 -
2起油鍋，火不要太大，可以先關掉，將醃好的肉絲，入熱油鍋炒至八分熟盛起備用。
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3續剛才的油鍋，再加點油，把豆干炒香，然後加入茭白筍（有機的五香的豆干有天然豆香味，看起來像是香菇，也可以改成香菇來炒，也不錯）。
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4接著把炒過的肉絲及紅蘿蔔絲加入，炒至肉全熟，即可盛盤～
小撇步
肉絲可以加各式肉類。
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