Pinch My Belly 34 食譜 484 粉絲 追蹤 ♥蜜絲瑞秋♥ 黑醋清炒筊白筍 描述 這個季節就是要吃筊白筍啊~最最最簡單的做法,讓你吃到筊白筍的美味! #素食 #蔬食 #家常食材 #茭白筍 92 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 筊白筍 4條 高湯 半碗 黑醋 1匙 鹽 適量 步驟 筊白筍滾刀切塊,下鍋加鹽,大火拌炒1分鐘 加入高湯,繼續拌炒直到湯汁收乾,加入黑醋嗆鍋後即可裝盤 小撇步 筊白筍很容易炒太軟,要注意 如果怕醋味不均勻,可以把醋加到高湯裡 勾一點點薄芡會更有餐廳的感覺 7,940 瀏覽 2012/10/10 發表