韓式彩穗 加工素料偏死鹹,我用新鮮蓮子炒好做淋醬,味道剛好不需勾芡,而且有莎莎的口感很特別有自然甜味💃💃💃💃💃💃

韓式彩穗


小彌勒
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加工素料偏死鹹,我用新鮮蓮子炒好做淋醬,味道剛好不需勾芡,而且有莎莎的口感很特別有自然甜味💃💃💃💃💃💃

  • 1
    花蓮豆切大段,黃椒切厚絲,素雞切厚片,新鮮蓮子洗淨備用💃
  • 2
    少許油下鍋,放素雞稍為煎一下定型 ,煎好後排盤,續放黃椒絲中小火炒香,再放蓮子炒香,加少許水去悶, 滾了以後轉小火,等香味出來,加花蓮豆炒一會,用鏟子去試蓮子軟了加鹽、韓式辣椒粉拌勻,不需勾芡,新鮮蓮子煮了以後會黏稠。
  • 3
    煮好的食材淋在素料上即可。 素料偏鹹,煮好的食鹹不要太 鹹,以免死鹹。
  • 4
    素雞可換手工素魚、煎好的臭豆腐、煎好的豆包和豆腐,里仁的煎好味磳魚。 素味香的素雞、素魚、素肉煎好都可以淋醬。此三種煎至金黃切小塊,用 白胡椒粉、鹽拌勻即成鹽酥雞很好吃 。白胡椒粉可換韓式辣椒粉、匈牙利 辣椒粉、天堂辣椒粉等,自己去DIY💃
2018/07/14 發表 197 瀏覽
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