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五行就是五種顏色的食材。

食材
手工臭豆腐(全聯有賣)
適量
紅蘿蔔
適量
紅禧菇
適量
濕的黑木耳
適量
花蓮豆(荷蘭豆)
適量
素食韓式辣醬(全聯有賣)
多一些
蕃茄醬
適量
醬油膏
適量
少許
白胡椒粉
適量
白飯
適量
  • 1
    食材都切小塊備用。
  • 2
    調醬汁: 取個碗依順序放入韓式辣醬,蕃茄醬,醬油膏 和鹽拌均勻備用。
  • 3
    油多一些下鍋,中小火先放紅蘿蔔炒出香味,放濕黑木耳炒一會 ,再放紅禧菇炒一會後,轉小火放臭豆腐續炒炒出香味 ,加醬汁 續炒一會放白飯拌均勻即可。 食材炒好後可直接加入煮好的白飯內拌勻亦可,這樣就可以一鍋 到底。
小撇步

臭豆腐可換成白豆干。
白胡椒粉要去中藥房買比較好。

2017/09/11 發表 603 瀏覽
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