[低卡無油料理]蜂蜜檸檬烤雞

Irene瘦子吃貨料理記
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減肥吃膩雞胸肉時,可以試試這道無油料理喔🙆🏻‍♀️一次補充蛋白質、纖維素,擺在便當也好看

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1/4顆
1/2顆
1朵
調味料
2大匙
100cc
少許
少許
少許
  • 這次買的雞腿共3片,雞腿肉洗淨去皮去油脂厚處及筋,順紋理切成3大片(共9片)放入鍋內。
再加入檸檬原汁、蜂蜜、岩鹽,並攪拌均勻讓雞腿片漬汁後再撒黑胡椒粉著色。
最後放入冰箱醃漬1天隔天再繼續。

    這次買的雞腿共3片,雞腿肉洗淨去皮去油脂厚處及筋,順紋理切成3大片(共9片)放入鍋內。 再加入檸檬原汁、蜂蜜、岩鹽,並攪拌均勻讓雞腿片漬汁後再撒黑胡椒粉著色。 最後放入冰箱醃漬1天隔天再繼續。

  • 用菜刀切完花椰菜後用水洗淨,再加鹽巴後放入滾水川燙再撈起放旁備料。

    用菜刀切完花椰菜後用水洗淨,再加鹽巴後放入滾水川燙再撈起放旁備料。

  • 洋蔥剝皮切片水洗淨備料;彩椒去籽切片洗淨備料(忘了拍彩椒)

    洋蔥剝皮切片水洗淨備料;彩椒去籽切片洗淨備料(忘了拍彩椒)

  • 在烤盤上鋪鋁箔紙(霧面朝上),再把4片雞腿片、洋蔥片、彩椒片、花椰菜放至烤盤送進烤箱上下火250度20分鐘就可以上菜啦。

    在烤盤上鋪鋁箔紙(霧面朝上),再把4片雞腿片、洋蔥片、彩椒片、花椰菜放至烤盤送進烤箱上下火250度20分鐘就可以上菜啦。

小撇步

1.備料時可以先預熱烤箱,20分鐘是已預熱後的時間喔。
2.如果不想在去皮時油膩到很厭世🤦🏻‍♀️開始幻想那隻雞的全貌🐔而且只能催眠自己在酒槽攝取pitera,可以用其他部位(如雞胸肉、里肌等沒有皮的部位)替代。
3.為了徹底殺死菜蟲,花椰菜除了用鹽水洗外,最好還是川燙一下。怕失去太多水溶性維他命的人,記得不要煮太久喔🥦
4.因為在減肥,這道料理完全沒有在烤盤塗油喔💁🏻‍♀️

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Irene瘦子吃貨料理記
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留言

共 1 則
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  • 李金鈴

    李金鈴

    我烤20-25分吧,不過我用雞胸肉!

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