檸檬蜂蜜烤雞 生活美食家Nancy老師/NC5 255 食譜 1,736 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 一道簡單又美味的料理-檸檬蜂蜜烤雞,快學起來分享給家人朋友吧!!! 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨雞腿 500g 白芝麻 少許 醃料 檸檬汁 1顆 白酒 1大匙 楓糖 1大匙 蜂蜜 1.5大匙 芥末籽醬 1.5大匙 迷迭香 10g 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 沾醬 橄欖油 2大匙 蒜末 1小匙 檸檬汁 3顆 蜂蜜 4大匙 海鹽 1小匙 黑胡椒 1小匙 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾. 雞腿畫刀(易入味) 醃料攪拌均勻, 均勻塗抹在雞腿排上. 放入冰箱醃製至少兩小時. (隔夜也可以) 醃製後, 放入烤箱180c烤20分鐘. 放入平底鍋, 雞皮朝下大火煎至恰恰取出裝盤. 平底鍋放入橄欖油與蒜末炒香, 放入檸檬汁, 蜂蜜, 海鹽, 黑胡椒攪拌均勻小火 煮5分鐘熄火. (熄火後醬汁會慢慢凝固) 將醬汁淋在雞腿排上, 撒上白芝麻, 搭配沙拉, 即可美味享用. 小撇步 **如用氣炸鍋, 180c 烤18分鐘, 表皮比較酥脆就可以不需要步驟(5). **雞腿排切小塊放在沙拉上面, 即是檸檬蜂蜜烤雞沙拉. 2021/02/05 發表 779 瀏覽