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「豆沙燒餅」外皮柔糯金黄，裹著香甜的豆沙餡，真得很好吃！ 您們也試試做給家人享用吧！
將 150 克水和砂糖放入鍋中燒沸, 加入油攪勻, 快速注入粉中揉搓成粉糰。
豆沙餡, 用少許沙律油搓軟, 平均分成等份, 數目與粉糰相約 ( 我的約15g / 粒 )。
粉糰分成 9 等份, 壓扁成餅狀, 裹入豆沙餡, 輕搓成圓球至無摺痕, 再按扁。
餅糰放入平底鍋中, 將每一面以中小火煎至金黃色, 即成。
小撇步
詳細的製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/08/blog-post_25.html
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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