1/2微糖 12 食譜 6 粉絲 追蹤 炸醬麵 描述 搭配一點蔬菜,吃起來爽口有脆,不會讓炸醬麵過膩!😋😋 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 食材 二層肉 300g 牛肉麵條 1包 小豆干 2塊 蒜頭 5~6瓣 調味料 豆瓣醬 1匙 甜麵醬 2匙 鹽、胡椒 適量 水 50~70cc 裝飾 芹菜絲 適量 水煮蛋 1顆 玉米粒 適量 步驟 調味料先混合,以銀色湯匙為量匙。 豆干切丁1cm。蒜頭切末。 肉切小塊1.5cm。 以沙拉油,將蒜頭爆香,另一半煎肉。 加入胡椒粉爆炒。 加入豆干和調味料,燜煮10分鐘。 中小火 燜煮同時煮麵,水加一點油,煮5分鐘。 將麵裝盤,中間填上肉醬。 加入自己喜歡的菜餚,蔬菜選有脆度的口感較佳,例如,小黃瓜,芹菜絲,豆芽菜。 小撇步 1,水看個人喜歡湯汁多一點或少一 點,可自己用鹽去平均味道。 2,麵條若一般超市買不到,可到菜 市場,應該都會有專賣麵條的店 👍。 2,733 瀏覽 2018/07/10 發表