炸醬麵
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搭配一點蔬菜，吃起來爽口有脆，不會讓炸醬麵過膩！😋😋
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1調味料先混合，以銀色湯匙為量匙。 -
2豆干切丁1cm。蒜頭切末。 肉切小塊1.5cm。
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3以沙拉油，將蒜頭爆香，另一半煎肉。
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4加入胡椒粉爆炒。
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5加入豆干和調味料，燜煮10分鐘。 中小火
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6燜煮同時煮麵，水加一點油，煮5分鐘。
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7將麵裝盤，中間填上肉醬。
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8加入自己喜歡的菜餚，蔬菜選有脆度的口感較佳，例如，小黃瓜，芹菜絲，豆芽菜。
小撇步
1，水看個人喜歡湯汁多一點或少一
點，可自己用鹽去平均味道。
2，麵條若一般超市買不到，可到菜
市場，應該都會有專賣麵條的店
👍。
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