白飯殺手-竹筍控肉
將之前做過的東坡肉稍微改版一下,就變成好吃的竹筍控肉囉,鹹甜的醬汁林在熱騰騰的白飯上,配上灑上芝麻的控肉、筍子、蓮藕和豆干...再來一碗飯!!
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食材
其他
竹筍
1條
蓮藕
適量
豆干
6片
白芝麻
少許
滷汁
大蒜
3顆
薑
6片
清水
適量
紹興酒
25cc
冰糖
適量
醬油
50cc
八角
3粒
控肉
五花肉
500克
冰糖
適量
醬油
適量
棉繩
3條
小撇步
做法其實和東坡肉大同小異,加上其他配菜,調整一下調味料就是另一道美食囉;沒想到芝麻和控肉、筍子、蓮藕如此對味^^
如果鍋子夠大,可以多滷一點筍子和蓮藕,很好吃喔!
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