濃湯麵疙瘩


Puff芙
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限12字

簡單的一道麵疙瘩料理
吃起來有濃湯的感覺
很受我們家小朋友的歡迎
忙碌的主婦或上班族的媽媽們
不妨偶爾偷懶一下
試試這道簡單的料理

份量
4 人份
食材
200公克
1-2顆
半株
2粒
1300cc
麵糊
250公克
260公克
3公克
調味料
適量
少許
少許
  • 麵糊材料拌勻
蓋上保鮮膜靜置

    麵糊材料拌勻 蓋上保鮮膜靜置

  • 適量的油放入蔥和蒜炒香

    適量的油放入蔥和蒜炒香

  • 香味出來之後把蔥和蒜撈除~不想撈掉也是可以的
放入絞肉炒熟

    香味出來之後把蔥和蒜撈除~不想撈掉也是可以的 放入絞肉炒熟

  • 倒入煮湯水
加鹽及白胡椒調味
蓋上鍋蓋把水煮滾

    倒入煮湯水 加鹽及白胡椒調味 蓋上鍋蓋把水煮滾

  • 將麵糊用湯匙一塊塊撥入煮熟

    將麵糊用湯匙一塊塊撥入煮熟

  • 起鍋前淋上蛋花及少許麻油

    起鍋前淋上蛋花及少許麻油

  • 享用美食

    享用美食

小撇步

麵疙瘩撥小塊一點
小塊一點才會有濃湯的感覺

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