三絲韭黃炒豬肉 特殊處理過的豬肉真的好吃~鹹鹹的滋味,搭配爽脆筊白筍、玉米筍、木耳等蔬菜,真是一道簡便又營養均衡的料理啊!😋 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物探索...

三絲韭黃炒豬肉


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特殊處理過的豬肉真的好吃~鹹鹹的滋味,搭配爽脆筊白筍、玉米筍、木耳等蔬菜,真是一道簡便又營養均衡的料理啊!😋

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
3根
2根
半根
2-3片
適量
1支
4瓣
調味料
2小匙
2小匙
  • 1
    豬五花肉片剪小段(或使用豬肉絲或豬絞肉),以鹽麴醃約2小時
  • 2
    紅蘿蔔、木耳切絲,韭黃、玉米筍、筊白筍切細段,蔥、蒜切末
  • 3
    鍋下薄油,爆香蒜末、蔥末,下韭黃炒香,再下筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔、木耳略炒,加入醬油、些許水,蓋鍋蓋悶至滾。
  • 4
    加入醃好的豬肉片,炒至豬肉片變色全熟,馬上關火,完成
2018/07/06 發表 2,083 瀏覽
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