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南瓜鮮奶咖哩雞燴冬粉

使用香甜綿密的栗子南瓜、多層次的咖哩香料、大量濃郁溫潤的鮮奶~所燉煮出的超下飯咖哩雞🥘🍛! 香濃開胃、甜中帶微辛、滋味層次好豐富❤️...

食材:去骨雞腿排、栗子南瓜、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、杏鮑菇、紅椒粉、洋蔥、鹽麴、蒜頭、糖、冬粉、鮮奶

甜菜根牛肉炒飯

第一次嘗試甜菜根除了煮湯之外的料理,沒想到連炒飯都很合適~料理帶有自然甜味,搭配鹽麴的淡淡鹹香、以及滿滿佐料,營養美味又豐盛💗 這道...

食材:甜菜根、牛肉絲、雞蛋、毛豆、香菇、秋葵、筊白筍、蒜頭、韭黃、蔥、枸杞、黑米糙米飯、鹽麴、葡萄籽油(或其他植物油)

三絲韭黃炒豬肉

特殊處理過的豬肉真的好吃~鹹鹹的滋味,搭配爽脆筊白筍、玉米筍、木耳等蔬菜,真是一道簡便又營養均衡的料理啊!😋 👉更多親子共食食譜請...

食材:豬五花肉片、筊白筍、鹽麴、玉米筍、醬油、紅蘿蔔、木耳、韭黃、蔥、蒜

莧菜起司蛋餅

自製餅皮外香酥、口感軟Q,沒有九層塔,就看冰箱有什麼菜,直接入餅皮吧! 買了韭黃,除了熱炒適合,和香菇、蛋也很搭! 隊友說「好吃,有...

食材:中筋麵粉、日本太白粉、香菇、鮮奶、韭黃、莧菜葉、雞蛋、白胡椒粉、鹽、起司片

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牛肉河粉

吃膩飯或麵了嗎?來吃個河粉吧! 微酸開胃的湯汁、帶有牛肉的鮮美,很適合吃不下飯的夏天! 👉更多親子共食食譜請鎖定👉【張小崴用食物探...

食材:澳洲和牛五花肉片、泰國紅米河粉、芹菜、洋蔥、舞松菇、木耳、青蔥、老薑、檸檬、白胡椒粉、香菇柴魚高湯(或其他高湯)

韭黃鮮蝦煎餅

外表金黃香酥、口感Q軟中帶有咬勁,蝦的鮮味、和炒過的韭黃香氣相輔相成,再加上提味的佐料~小小一份真的不夠吃哪!😋 這道材料營養均衡,...

食材:白蝦仁、韭黃、白胡椒粉、青蔥、匈牙利紅椒粉、雞蛋、鹽、中筋麵粉、葡萄籽油(或其他植物油)、水

奶香時蔬雞肉燉飯

用生米炒過再煮成燉飯,從洋蔥炒至焦糖色、菇類炒至軟香出水開始,全程只加鮮奶、不加一滴水~調味來自天然食材、外加濃郁的奶味,仍然讓隊友...

食材:白米、去骨雞腿排、黑胡椒、洋蔥、綜合義式香料、蒜頭、乾酪粉、蘑菇、岩鹽、香菇、橄欖油、花椰菜、玉米筍、甜豆、鮮奶、起司片

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