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人妻廚房日誌-Mandy
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北海道白醬牛肉佐藜麥糙米飯

北海道白醬牛肉佐藜麥糙米飯

描述

今日就用愛料理活動獎項來入菜~
這道白醬盤完全不膩口,反而一口接著一口~🤗

61 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 因為綠花椰菜、紅蘿蔔及玉米筍是隨意搭配,所以以川燙方式先備好,剩下放冰箱冷藏

    因為綠花椰菜紅蘿蔔玉米筍是隨意搭配,所以以川燙方式先備好,剩下放冰箱冷藏

  • 1.蘑菇一切三片的厚度,比較有口感
2.馬鈴薯切2.5~3公分厚度
3.洋蔥切約1公分條狀

    1.蘑菇一切三片的厚度,比較有口感 2.馬鈴薯切2.5~3公分厚度 3.洋蔥切約1公分條狀

  • 鍋內放少許橄欖油以小火炒香洋蔥

    鍋內放少許橄欖油以小火炒香洋蔥

  • 洋蔥炒鬆及聞到香味下蘑菇翻炒,可加入少許的水避免蘑菇黏鍋

    洋蔥炒鬆及聞到香味下蘑菇翻炒,可加入少許的水避免蘑菇黏鍋

  • 炒到蘑菇油亮油亮的,放入馬鈴薯🥔稍炒

    炒到蘑菇油亮油亮的,放入馬鈴薯🥔稍炒

  • 放入700CC的水開中大火煮

    放入700CC的水開中大火煮

  • 煮滾將泡泡雜質撈出

    煮滾將泡泡雜質撈出

  • 蓋上鍋蓋以中小火燜煮7~10分鐘,讓馬鈴薯熟成

    蓋上鍋蓋以中小火燜煮7~10分鐘,讓馬鈴薯熟成

  • 放入一盤奶油盤

    放入一盤奶油盤

  • 將奶油攪拌融化,放入牛肉片

    將奶油攪拌融化,放入牛肉片

  • 牛肉約7分熟倒入牛奶煮個3~5分鐘

    牛肉約7分熟倒入牛奶煮個3~5分鐘

  • 灑上義大利香料即可

    灑上義大利香料即可

  • 盛飯擺盤淋上香濃白醬🤤

    盛飯擺盤淋上香濃白醬🤤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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