北海道白醬牛肉佐藜麥糙米飯

Name: 北海道白醬牛肉佐藜麥糙米飯 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: [主食材] 好侍北海道奶油塊 1盤; [主食材] 薄牛肉片 1盒; [調味] 義大利香料 隨意; [主食材] 洋蔥 1/2顆; [主食材] 紅蘿蔔 1條; [主食材] 馬鈴薯 隨意; [主食材] 蘑菇 5個; [主食材] 水 700CC; [主食材] 牛奶 100CC; [主食材] 綠花椰菜 隨意; [主食材] 玉米筍 隨意

人妻廚房日誌-Mandy

859 食譜 4,985 粉絲

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描述

今日就用愛料理活動獎項來入菜～
這道白醬盤完全不膩口，反而一口接著一口～🤗

已參加：三低煮義食譜募集

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材

好侍北海道奶油塊

1盤

薄牛肉片

1盒

洋蔥

1/2顆

紅蘿蔔

1條

馬鈴薯

隨意

蘑菇

5個

水

700CC

牛奶

100CC

綠花椰菜

隨意

玉米筍

隨意

調味

義大利香料

隨意

步驟

準備好以上食材
因為綠花椰菜、紅蘿蔔及玉米筍是隨意搭配，所以以川燙方式先備好，剩下放冰箱冷藏
1.蘑菇一切三片的厚度，比較有口感 2.馬鈴薯切2.5～3公分厚度 3.洋蔥切約1公分條狀
鍋內放少許橄欖油以小火炒香洋蔥
洋蔥炒鬆及聞到香味下蘑菇翻炒，可加入少許的水避免蘑菇黏鍋
炒到蘑菇油亮油亮的，放入馬鈴薯🥔稍炒
放入700CC的水開中大火煮
煮滾將泡泡雜質撈出
蓋上鍋蓋以中小火燜煮7～10分鐘，讓馬鈴薯熟成
放入一盤奶油盤
將奶油攪拌融化，放入牛肉片
牛肉約7分熟倒入牛奶煮個3～5分鐘
灑上義大利香料即可
盛飯擺盤淋上香濃白醬🤤

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2018/07/07 發表

人妻廚房日誌-Mandy 859 食譜 4,985 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁，目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友，會在這詢求更多的烹飪細節，包含使用哪種品牌食材，就如當初的我，所以盡量讓圖文並存，分享我的料理方式，也紀錄自己的成長～💪 職業婦女上班要有效率，只能趁假日洗手做羹湯，享受自己的小食(時)光～小心得：前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例；動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中！

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