皮蛋炒水蓮

前幾天到附近生鮮超市買東西，剛好看到水蓮和皮蛋在特價，於是沒有抵抗力的煮婦又將它們一起帶回家😅。
晚餐想炒水蓮，又不想放肉絲或蛋，翻了翻家裡有的食材，突然蹦出了加皮蛋炒的念頭(反正地瓜葉炒皮蛋也很好吃嘛！水蓮應該也不錯)，然後就變成一上桌就不小心被秒殺的菜餚了。