夏天甲涼ㄟ#2 - 蕎麥涼麵
描述
其實是看了howhow業配涼麵忍不住腦波弱就煮了涼麵。
用家裡現有的食材調和醬油味的涼麵，簡單又清爽，是沒食慾時極好的選擇！（我一年四季都好食慾，所以⋯⋯吃就是了）
更多腦波弱的上班族黑白煮：https://www.facebook.com/oldailycook/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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開火煎蛋：將蛋打在碗中加入些許醬油與味霖，打勻後倒入熱油鍋中，將蛋煎成蛋皮後，起鍋切絲
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開火下麵：煮滾水後將蕎麥麵下鍋，煮約4分鐘後，起鍋泡在冰塊中
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調味：醬油15g與味霖20g攪拌均勻，若想要韓式口味可以加入韓式麻油
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擺盤：將蕎麥麵瀝乾，並放入盤中擺盤即完成！
小撇步
