蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌! 簡單又好吃的一道家常菜,五分鐘就能上桌,鮮甜的白肉配上蒜泥醬,吃了會一口接一口停不住喔!

蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌!


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簡單又好吃的一道家常菜,五分鐘就能上桌,鮮甜的白肉配上蒜泥醬,吃了會一口接一口停不住喔!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
蒜泥醬
1大匙
1/2小匙
1大匙
1/4小匙
  • 1
    五花肉切成薄片, 可以切掉皮也可以不切。 買肉塊先稍微動到硬比較好切,今天買到薄片不太好切。直接買火鍋片也可以。
  • 2
    煮一鍋水,加入半個檸檬榨出的汁一起煮。
  • 3
    水滾後轉小火,加入肉片燙煮一分鐘。
  • 4
    醬汁料全部拌勻加入2大匙燙肉的湯拌勻,用冷開水也可以。
  • 5
    肉全轉白即可撈出排盤。古早味蒜泥白肉就完成囉!
小撇步

1.肉加檸檬汁一起燙顏色會比較白。
2.肉用不大滾{維持小滾}的湯汁燙熟會比較嫩及甜味不流失。

2018/07/02 發表 6,084 瀏覽
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