蒜泥白肉~五花肉的甘甜滋味五分鐘上桌!
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簡單又好吃的一道家常菜，五分鐘就能上桌，鮮甜的白肉配上蒜泥醬，吃了會一口接一口停不住喔！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
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1五花肉切成薄片， 可以切掉皮也可以不切。 買肉塊先稍微動到硬比較好切，今天買到薄片不太好切。直接買火鍋片也可以。 -
2煮一鍋水，加入半個檸檬榨出的汁一起煮。
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3水滾後轉小火，加入肉片燙煮一分鐘。
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4醬汁料全部拌勻加入2大匙燙肉的湯拌勻，用冷開水也可以。
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5肉全轉白即可撈出排盤。古早味蒜泥白肉就完成囉!
小撇步
1.肉加檸檬汁一起燙顏色會比較白。
2.肉用不大滾{維持小滾}的湯汁燙熟會比較嫩及甜味不流失。
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