蒜泥三層肉

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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

豬三層肉 1~2條
米酒 1匙
薑片 適量
調味料
醬油 2大匙
香油 1匙
蒜頭 3瓣
辣椒 少許
一根
1匙
2大匙
  • 1 將米酒和薑片加入水裡 水滾後將三層肉下鍋川燙
  • 2 川燙後將肉撈起來放涼再放冰箱裡冰鎮 在等待冰鎮期間製作醬料 將蒜頭蔥花切碎 蒜末與其他調味料家在一起
  • 3 將冰鎮好的三層肉切片 淋上調味料灑上蔥花即完成
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2017/01/12 發表 1,867 瀏覽

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