DIY手洗愛玉
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又將是炎炎暑假到來，可先來DIY準備消暑清涼愛玉，大人小孩親子時間，左搓搓右洗洗，一同完成好玩又好吃的愛玉，相信在大熱天喝下去，馬上解暑透清涼。
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
愛玉子
25g
蜂蜜
3大匙
檸檬
4顆
開水(洗愛玉用)
1500cc
開水(最後調甜度用)
1000cc
器材
棉布袋
1個
深鍋容器
1個
過濾網
1個
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1將愛玉子放入棉布袋中，開口綁好。 -
2取深一點容器，倒入開水，放入愛玉子，大人及小孩互動搓洗愛玉子約5分鐘，洗至沒有滑滑的果膠即可。
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3愛玉子洗好後，有愛玉子跑出來沒關係，最後擰乾棉布袋將果膠擠出。
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4拿過濾網撈一下或過濾至另一個容器。
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5過濾後的愛玉，可以直接放入冰箱冷藏，等待結凍享用。
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6結凍後的愛玉，清透滑流滑流的。
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7檸檬擠成檸檬汁備用。
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8愛玉凍先切碎。
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9加入蜂蜜。
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10在加入檸檬汁。
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11最後加入適量開水。
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12即完成一碗酸酸甜甜又清涼的愛玉。
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13做好的愛玉可以先舀幾匙，配上小7目前黑糖珍珠撞奶第2杯7折，活動即日起至7/17止，愛玉不在是只搭蜂蜜跟檸檬。
小撇步
1、喜愛吃愛玉硬一點，可用25g愛玉子加1200cc的水洗，愛吃軟一點的可以加入1500cc開水洗，但開水量過多，可能過稀無法凍結。
2、搓洗中有愛玉子跑出來沒關係，到時過濾掉即可。
3、酸甜度及開水量可自行調整，調至自己最喜愛的口感就好。