DIY手洗愛玉

許愛玉
90 食譜 24 粉絲

又將是炎炎暑假到來,可先來DIY準備消暑清涼愛玉,大人小孩親子時間,左搓搓右洗洗,一同完成好玩又好吃的愛玉,相信在大熱天喝下去,馬上解暑透清涼。

份量
10 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 將愛玉子放入棉布袋中,開口綁好。

    將愛玉子放入棉布袋中,開口綁好。

  • 取深一點容器,倒入開水,放入愛玉子,大人及小孩互動搓洗愛玉子約5分鐘,洗至沒有滑滑的果膠即可。

    取深一點容器,倒入開水,放入愛玉子,大人及小孩互動搓洗愛玉子約5分鐘,洗至沒有滑滑的果膠即可。

  • 愛玉子洗好後,有愛玉子跑出來沒關係,最後擰乾棉布袋將果膠擠出。

    愛玉子洗好後,有愛玉子跑出來沒關係,最後擰乾棉布袋將果膠擠出。

  • 拿過濾網撈一下或過濾至另一個容器。

    拿過濾網撈一下或過濾至另一個容器。

  • 過濾後的愛玉,可以直接放入冰箱冷藏,等待結凍享用。

    過濾後的愛玉,可以直接放入冰箱冷藏,等待結凍享用。

  • 結凍後的愛玉,清透滑流滑流的。

    結凍後的愛玉,清透滑流滑流的。

  • 檸檬擠成檸檬汁備用。

    檸檬擠成檸檬汁備用。

  • 愛玉凍先切碎。

    愛玉凍先切碎。

  • 加入蜂蜜。

    加入蜂蜜。

  • 在加入檸檬汁。

    在加入檸檬汁。

  • 最後加入適量開水。

    最後加入適量開水。

  • 即完成一碗酸酸甜甜又清涼的愛玉。

    即完成一碗酸酸甜甜又清涼的愛玉。

  • 做好的愛玉可以先舀幾匙,配上小7目前黑糖珍珠撞奶第2杯7折,活動即日起至7/17止,愛玉不在是只搭蜂蜜跟檸檬。

    做好的愛玉可以先舀幾匙,配上小7目前黑糖珍珠撞奶第2杯7折,活動即日起至7/17止,愛玉不在是只搭蜂蜜跟檸檬。

小撇步

1、喜愛吃愛玉硬一點,可用25g愛玉子加1200cc的水洗,愛吃軟一點的可以加入1500cc開水洗,但開水量過多,可能過稀無法凍結。
2、搓洗中有愛玉子跑出來沒關係,到時過濾掉即可。
3、酸甜度及開水量可自行調整,調至自己最喜愛的口感就好。

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