【一鍋到底】薑絲羊肉湯
【一鍋到底】薑絲羊肉湯

羊肉屬涼補,羊肉湯更是許多人喜愛,簡單三步驟,讓你馬上上手,又能溫暖你的胃。

食材:羊肉、飲用水(清洗羊肉)、飲用水(外鍋使用)、熱高湯

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紹興醉雙蝦
紹興醉雙蝦

又到了準備年菜時候,紹興醉蝦是道宴客體面,又不費工的一道菜,讓大家都能輕鬆上手過好年。大家快來試試看!

食材:蝦子1盒、龍蝦尾、枸杞、檸檬、紅棗、紹興酒、高湯或飲用水、冰塊、鹽

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沖繩黑糖凍
沖繩黑糖凍

朋友最近送了一盒沖繩黑糖凍,網路查詢一下可以做成黑糖凍,炎炎夏日黑糖可以解暑,現在來做正是時候。

食材:沖繩黑糖1盒、飲用水、吉利丁粉10g

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水蜜桃乳酪蛋糕
水蜜桃乳酪蛋糕

看了網路介紹幾種食材,就能做出美味的乳酪蛋糕,步驟也蠻簡單的,大人小孩都喜愛,夏天吃正是消暑時候。

食材:鮮奶油、水蜜桃醋、消化餅1包、鮮奶

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【夏日特調】優酪乳
【夏日特調】優酪乳

近日大賣場推果醋,賣場人員用果醋及鮮乳就可以喝到優酪乳,買回家當然也要來實作一下。炎炎夏日鮮乳做點不同變化也不錯,有空大家也來特調一下吧!

食材:水蜜桃醋、鮮乳

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【夏日涼品】古早味菜燕
【夏日涼品】古早味菜燕

炎暑到來,簡單幾個步驟,就能製作清涼消暑古早味菜燕,大人小孩都喜愛,有空快來一同做做看。

食材:飲用水、冬瓜茶磚、洋菜粉10g、飲用水(調洋菜粉用)

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DIY手洗愛玉
DIY手洗愛玉

又將是炎炎暑假到來,可先來DIY準備消暑清涼愛玉,大人小孩親子時間,左搓搓右洗洗,一同完成好玩又好吃的愛玉,相信在大熱天喝下去,馬上...

食材:愛玉子、蜂蜜、棉布袋、檸檬、深鍋容器、開水(洗愛玉用)、過濾網、開水(最後調甜度用)

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清蒸鱸魚
清蒸鱸魚

年菜裡一定要有魚,才會年年有餘,剛好看見聖凱師在教清蒸石斑,今年用鱸魚也來清蒸一下。 【參考資訊】錵鑶聖凱師 年年有餘-清蒸石斑 ...

食材:鱸魚、蔥絲、飲用水、薑絲、蠔油、香菜、香油、米酒

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好侍佛蒙特磨菇咖哩豬
好侍佛蒙特磨菇咖哩豬

咖哩是大人小孩都喜愛的料理,這次有幸參與好侍佛蒙特咖哩甜味試用品嘗,做出的咖哩料多實在,大人小孩都說好吃,下次有機會在試試好侍別的產品。

食材:梅花豬肉、磨菇、洋蔥、中紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米粒、好侍佛蒙特咖哩甜味1塊、青花菜

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玉米蛤蜊濃湯義大利麵
玉米蛤蜊濃湯義大利麵

濃湯是許多配飯或配麵的好搭檔,也是家常菜常見的一道,只要把濃湯鍋底加熱,喜愛加什麼料,就加什麼料,大人小孩必定都喜歡,人人都可以輕鬆...

食材:蒸熟馬鈴薯、紅蘿蔔、金寶新英倫蛤蜊濃湯1.41kg、洋蔥、玉米粒340g、鹽、鮮奶、香油、綠花椰菜、義大利香利

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奶油洋蔥黑胡椒豬排蓋麵
奶油洋蔥黑胡椒豬排蓋麵

近日收到台糖豬肉品試用,其中有腰內肉400g,腰內肉煎煮炒炸都好吃,今天用炒的幾個步驟就能輕鬆上手,人人都是小廚師,呈現出簡易原味,...

食材:台糖腰內肉、黑胡椒牛排醬、奶油、洋蔥、玉米荀、陽春麵、飲用水

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大頭菜龍骨湯
大頭菜龍骨湯

近日收到台糖豬肉品試用,其中有龍骨600g,這個季節大頭菜正是時候好呷,很適合把龍骨拿來做湯品,只要簡易的把龍骨川燙過,大頭菜切塊,...

食材:台糖豬龍骨、大頭菜、史雲生清雞湯、飲用水、薑片

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