百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dear Sis.
26 食譜 91 粉絲

人人稱讚的蕃茄牛肉麵

人人稱讚的蕃茄牛肉麵

描述

喜歡蕃茄配上洋蔥的甜味,牛肉湯喝起來有甜中帶著辣豆瓣醬的味道,每次煮牛肉麵都被馬上搶食,看著空空的鍋底覺的心滿意足

199 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切塊

    蕃茄、洋蔥紅蘿蔔洗淨切塊

  • 牛腱滾到5分熟切塊(厚度看自己喜歡)

    牛腱滾到5分熟切塊(厚度看自己喜歡)

  • 準備蔥、薑和蒜

    準備

  • 大推龍宏的豆瓣醬,不會死鹹

    大推龍宏的豆瓣醬,不會死鹹

  • 我習慣和肉販要牛油回去,小火爆完牛油後,小火爆ㄧ些花椒後撈起,再牛油先爆香薑片再放洋蔥、紅蘿蔔和蕃茄炒香

    我習慣和肉販要牛油回去,小火爆完牛油後,小火爆ㄧ些花椒後撈起,再牛油先爆香片再放洋蔥紅蘿蔔和蕃茄炒香

  • 炒香後放入2匙的豆瓣醬翻炒,加入少許的醬油

    炒香後放入2匙的豆瓣醬翻炒,加入少許的醬油

  • 放入燙好的牛腱再繼續翻炒

    放入燙好的牛腱再繼續翻炒

  • 加入1000cc的水,中火滾20分鐘後再轉小火滾30分鐘後關火浸置2小時(鹹度要吃時再適量調味)

    加入1000cc的水,中火滾20分鐘後再轉小火滾30分鐘後關火浸置2小時(鹹度要吃時再適量調味)

6,155 瀏覽
avatar
Dear Sis. 26 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 粽子 杏鮑菇 花椰菜 四季豆 菠菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 糖葫蘆 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒飯 湯麵 雞蛋豆腐 滷肉 番茄炒蛋 酸辣湯 台式泡菜 早餐 番茄 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 茄子 排骨 豆腐 小黃瓜 金針菇 餅乾 白菜滷 馬鈴薯 糖醋排骨 蒸蛋 雞肉 櫛瓜 打拋豬 麻婆豆腐 三杯雞 地瓜 高麗菜 炒麵 娃娃菜 竹筍 義大利麵 南瓜 馬鈴薯燉肉