人人稱讚的蕃茄牛肉麵 喜歡蕃茄配上洋蔥的甜味,牛肉湯喝起來有甜中帶著辣豆瓣醬的味道,每次煮牛肉麵都被馬上搶食,看著空空的鍋底覺的心滿意足

人人稱讚的蕃茄牛肉麵


Dear Sis.
26 食譜 25 粉絲
收藏 202 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

喜歡蕃茄配上洋蔥的甜味,牛肉湯喝起來有甜中帶著辣豆瓣醬的味道,每次煮牛肉麵都被馬上搶食,看著空空的鍋底覺的心滿意足

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
2條
1條
2顆
3顆
半把
1大塊
少許
醬料
2大匙
1包
少許
少許
  • 1
    蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切塊
  • 2
    牛腱滾到5分熟切塊(厚度看自己喜歡)
  • 3
    準備蔥、薑和蒜
  • 4
    大推龍宏的豆瓣醬,不會死鹹
  • 5
    我習慣和肉販要牛油回去,小火爆完牛油後,小火爆ㄧ些花椒後撈起,再牛油先爆香薑片再放洋蔥、紅蘿蔔和蕃茄炒香
  • 6
    炒香後放入2匙的豆瓣醬翻炒,加入少許的醬油
  • 7
    放入燙好的牛腱再繼續翻炒
  • 8
    加入1000cc的水,中火滾20分鐘後再轉小火滾30分鐘後關火浸置2小時(鹹度要吃時再適量調味)
  • 9
2018/06/29 發表 3,951 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Dear Sis.
26 食譜 25 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥洛神花飛利浦IH電子鍋芋頭紅豆迷迭香史雲生雞湯冰淇淋鑄鐵鍋舒肥機芭樂鳳梨枸杞蛋捲Bosch廚師機披薩南瓜濃湯棉花糖拉麵壽喜燒燒肉芒果蜂蜜虎牌電子鍋牛肉麵滷味3M真空保鮮盒微波爐百香果檸檬水果便當壽司秋葵臭豆腐WMF快力鍋水波爐奇異果早午餐泡麵馬卡龍奇亞籽普格義大利麵醬減肥餐鮑魚素食涼拌小黃瓜土豆火龍果獅王洗碗精