乾炒牛肉粄條

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牛肉經過醃製,口感嫩滑好入口,可隨意搭配粄條或河粉拌炒,都是好好味的美食!

食材

150克
半顆
10克
350克
15克
2克
2根
醃料
5克
15克
10克
10克
  • 牛肉以糖、太白粉、醬油、水,攪拌均勻,醃製15分鐘。

    牛肉以糖、太白粉、醬油、水,攪拌均勻,醃製15分鐘。

  • 鍋中下油,倒入醃好的牛肉,炒至半熟。

    鍋中下油,倒入醃好的牛肉,炒至半熟。

  • 原鍋下油,倒入洋蔥拌炒,再下豆芽菜、粄條、醬油、老抽、糖,拌炒均勻,最後下半熟的牛肉、青蔥,炒至全熟即完成囉~

    原鍋下油,倒入洋蔥拌炒,再下豆芽菜、粄條、醬油、老抽、糖,拌炒均勻,最後下半熟的牛肉、青蔥,炒至全熟即完成囉~

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