愛料理 全部分類 家常菜色 麵食 乾炒牛肉粄條 愛料理 489 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 1,021 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 牛肉經過醃製，口感嫩滑好入口，可隨意搭配粄條或河粉拌炒，都是好好味的美食！ 食材 牛肉 150克 洋蔥 半顆 豆芽菜 10克 粄條 350克 川露薄鹽 醬汁醬油 30克 老抽 15克 糖 2克 青蔥 2根 醃料 糖 5克 太白粉 15克 醬油 10克 水 10克 牛肉以糖、太白粉、醬油、水，攪拌均勻，醃製15分鐘。 鍋中下油，倒入醃好的牛肉，炒至半熟。 原鍋下油，倒入洋蔥拌炒，再下豆芽菜、粄條、醬油、老抽、糖，拌炒均勻，最後下半熟的牛肉、青蔥，炒至全熟即完成囉～ 2018/07/09 發表 1.1 萬 瀏覽
邱薏
林秋萍