韭黃鮮蝦煎餅
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外表金黃香酥、口感Q軟中帶有咬勁，蝦的鮮味、和炒過的韭黃香氣相輔相成，再加上提味的佐料～小小一份真的不夠吃哪！😋
這道材料營養均衡，也適合當小月齡寶寶的手指食物，輕鬆解決一餐～☺️
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1青蔥、韭黃切末，蝦仁切小段 -
2鍋下薄油，爆香青蔥、韭黃，蝦仁炒至變色，起鍋備用
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3麵粉和水、雞蛋攪拌均勻至無顆粒，倒入剛剛炒好的步驟2，一邊攪拌，和成黏稠狀的麵糊。加入調味料攪拌均勻。
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4起油鍋，將步驟3的麵糊倒入，用鍋鏟壓平。以小火煎，蓋鍋蓋悶約1-2分鐘，翻面續煎。煎至定形，兩面呈現金黃色。
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5起鍋後切成小塊，完成😉
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