韭黃鮮蝦煎餅 外表金黃香酥、口感Q軟中帶有咬勁,蝦的鮮味、和炒過的韭黃香氣相輔相成,再加上提味的佐料~小小一份真的不夠吃哪!😋 這道材料營養均衡,也適合當小月齡寶寶的手...

韭黃鮮蝦煎餅


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外表金黃香酥、口感Q軟中帶有咬勁,蝦的鮮味、和炒過的韭黃香氣相輔相成,再加上提味的佐料~小小一份真的不夠吃哪!😋
這道材料營養均衡,也適合當小月齡寶寶的手指食物,輕鬆解決一餐~☺️

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
7-10隻
數株
半支
1顆
10g
  • 1
    青蔥、韭黃切末,蝦仁切小段
  • 2
    鍋下薄油,爆香青蔥、韭黃,蝦仁炒至變色,起鍋備用
  • 3
    麵粉和水、雞蛋攪拌均勻至無顆粒,倒入剛剛炒好的步驟2,一邊攪拌,和成黏稠狀的麵糊。加入調味料攪拌均勻。
  • 4
    起油鍋,將步驟3的麵糊倒入,用鍋鏟壓平。以小火煎,蓋鍋蓋悶約1-2分鐘,翻面續煎。煎至定形,兩面呈現金黃色。
  • 5
    起鍋後切成小塊,完成😉
2018/06/30 發表 1,746 瀏覽
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