昆布三絲

Name: 昆布三絲 by 里仁好食光
Ingredients: 特級昆布 40g; 香滷豆干 1盒; [調味料 ：] 醬油 3大匙; 榨菜 1小粒; [調味料 ：] 糖 1/2大匙; 辣椒 1支; [調味料 ：] 陳年醋 1/2大匙; 香菜 少許; [調味料 ：] 麻油 3大匙

里仁好食光

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描述

香軟的豆干絲、鮮甜的海味昆布與鹹脆的榨菜拌炒在一起，無論熱騰騰或冷藏後吃都十分開胃又下飯！

食材

特級昆布

40g
香滷豆干

1盒
榨菜

1小粒
辣椒

1支
香菜

少許

調味料：

醬油

3大匙
糖

1/2大匙
陳年醋

1/2大匙
麻油

3大匙

昆布洗淨，泡水2小時，切絲備用。
鍋中水煮開，放入昆布絲，加醋，煮至柔軟，起鍋瀝乾備用。
榨菜切絲、泡水去鹹味備用。
香滷豆干切絲備用。
起油鍋，放入2.3.4.材料拌合，再加綜合調味料拌勻，最後拌入辣椒絲及香菜即可。

小撇步

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2018/07/11 發表

里仁好食光 215 食譜 654 粉絲

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