百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,211 粉絲

宮保蝦仁【李錦記醬料包】

宮保蝦仁【李錦記醬料包】

描述

宮保雞丁這道菜是家喻戶曉的菜色,這次嘗試用蝦仁來煮,更多了蝦仁的鮮甜和Q彈的口感,推薦大家來煮看看
#大潤發、#頂好、#全聯 等通路都買的到唷!!!

63 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材辣椒、太白粉、李錦記宮保雞丁醬、末、段、蝦仁

  • 將蝦仁清洗乾淨後裹上太白粉,放置旁邊等待蝦仁出水,再反覆用太白粉裹上

    將蝦仁清洗乾淨後裹上太白粉,放置旁邊等待蝦仁出水,再反覆用太白粉裹上

  • 加入兩匙沙拉油後預熱至100度

    加入兩匙沙拉油後預熱至100度

  • 加入蒜末爆香,待聞到蒜香撲鼻

    加入末爆香,待聞到香撲鼻

  • 將裹粉後的蝦仁加進去拌炒

    將裹粉後的蝦仁加進去拌炒

  • 務必要將蝦仁炒熟(白色通透感)比較安全

    務必要將蝦仁炒熟(白色通透感)比較安全

  • 炒熟後再將李錦記宮保雞丁醬全數倒入

    炒熟後再將李錦記宮保雞丁醬全數倒入

  • 將蝦仁均勻與醬料拌炒,可在過程中試味道,如果口味太重可以加一些水

    將蝦仁均勻與醬料拌炒,可在過程中試味道,如果口味太重可以加一些水

  • 加入蔥段及少許辣椒繼續拌炒

    加入段及少許辣椒繼續拌炒

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

※宮保雞丁醬的份量請依個人口味調整,醬料包本身辣味已經足夠,喜歡吃特別辣的人可再加一點辣椒 ,一般人建議只要加入醬料包即可喔!

Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:http://tw.lkk.com/zh-HK/Kitchen
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

4,604 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 雞胸肉 花椰菜 小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 菠菜 高麗菜飯 打拋豬 娃娃菜 早餐 南瓜 滷肉 炒麵 糖葫蘆 雞肉 四季豆 義大利麵 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 炒飯 三杯雞 酸辣湯 櫛瓜 豆腐 番茄炒蛋 金針菇 粽子 蒸蛋 鮭魚 竹筍 地瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜 排骨 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 番茄 涼拌小黃瓜 湯麵 家常菜 茄子 杏鮑菇 雞湯 餅乾 低脂高蛋白 玉米濃湯