自製全麥蛋餅皮
描述
外面市售的蛋餅很少看到添加全麥，所以乾脆自己動手做，餅皮無油又健康👍
♡安夏の手作人妻食堂♡
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步驟
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粉類加鹽巴拌勻
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先加入滾水拌勻，再加冰水揉至光滑後靜置30分鐘
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靜置完將麵糰分成10份後再靜置鬆弛15分鐘
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將其桿平，越薄越好（可用保鮮膜隔開，冷凍保存）
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即可入鍋煎蛋，將餅皮覆蓋後2面煎熟調味即可（煎餅皮要用中火才會軟，不宜用小火）
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依個人喜好加入配料就完成囉～
Chef AMY
巧巧♥
Maggie Lin
Gina隨意煮食
