優格蔬果雞肉捲☀

2014/04/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清明節沒吃潤餅而吃捲餅XD!

每次拜拜總是大魚大肉~
所以早餐想吃得清淡一點,
而掃墓需要體力,
就用雞絲跟另外炒的蛋增加飽足感及營養!
我覺得捲餅也很適合拜拜隔天早上吃,
可以消耗掉拜拜的雞肉或炸物哦~

食材 (1 人份

雞肉 35g
美生菜 1片
牛番茄 1/4個
蘋果 1/4個
原味優格 1/4罐
全麥蛋餅皮 1張
  • 1 雞肉燙熟,冷卻後剝成細絲;美生菜洗淨切絲;牛番茄及蘋果切丁
  • 2 市售蛋餅皮用平底鍋烘熱,鋪上雞絲、美生菜、番茄及蘋果,淋上原味優格捲起即可~
  • 3 如果沒餅皮,直接當沙拉也很好吃喔
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小撇步

蛋餅皮做法可參考 這裡 :
http://asd77723.pixnet.net/blog/post/38264079

將20g高粉換成全麥麵粉就是全麥蛋餅囉!

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