優格蔬果雞肉捲☀
清明節沒吃潤餅而吃捲餅XD！
每次拜拜總是大魚大肉~
所以早餐想吃得清淡一點，
而掃墓需要體力，
就用雞絲跟另外炒的蛋增加飽足感及營養！
我覺得捲餅也很適合拜拜隔天早上吃，
可以消耗掉拜拜的雞肉或炸物哦~
食材
雞肉
35g
美生菜
1片
牛番茄
1/4個
蘋果
1/4個
原味優格
1/4罐
全麥蛋餅皮
1張
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1 雞肉燙熟，冷卻後剝成細絲；美生菜洗淨切絲；牛番茄及蘋果切丁
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2 市售蛋餅皮用平底鍋烘熱，鋪上雞絲、美生菜、番茄及蘋果，淋上原味優格捲起即可~ -
3 如果沒餅皮，直接當沙拉也很好吃喔
小撇步
蛋餅皮做法可參考 這裡 ：
http://asd77723.pixnet.net/blog/post/38264079
將20g高粉換成全麥麵粉就是全麥蛋餅囉！
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