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素肉燥

素肉燥
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步驟

  • 素肉末用油炒過,百頁丁用油炒過。
可以同時炒也可以分開炒之後混在一起

    素肉末用油炒過,百頁丁用油炒過。 可以同時炒也可以分開炒之後混在一起

  • 炒鍋加油、香菇、薑末翻炒。

    炒鍋加油、香菇末翻炒。

  • 加香椿醬

    加香椿醬

  • 加入百頁豆腐和肉末,加醬油、鹽、鮮味炒手(或香菇粉)、肉桂粉、五香粉等調味料之後拌勻,悶到起泡之後試味道不夠鹹可以加鹽巴和醬油膏

    加入百頁豆腐和肉末,加醬油、鹽、鮮味炒手(或香菇粉)、肉桂粉、五香粉等調味料之後拌勻,悶到起泡之後試味道不夠鹹可以加鹽巴和醬油膏

  • 涼了可以分裝到袋子或罐頭冰冷凍,要吃加熱一下

    涼了可以分裝到袋子或罐頭冰冷凍,要吃加熱一下

小撇步

1.材料越多,量一定越多
2.可以自己再加入高粱、米酒,但是米酒加多可能會酸。
3.如果有蘿蔔也可以加入,加入的東西非常彈性,想加都可以加

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