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陸蓮兒
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海鮮蘋果沙拉盅

海鮮蘋果沙拉盅

描述

蘋果當然以生吃或拌成沙拉食用最好,其中又與海鮮搭配最能表現出蘋果特有的風味,海鮮的滋味更是升高一級。
蘋果含有大量的果膠,這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用,可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。
蘋果沙拉方便又容易料理,低熱量,多了健康。今天不用到外面用餐,自己料理海鮮蘋果沙拉盅,即鮮美又浪漫。

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步驟

  • 海鮮入滾水川燙熟,撈起入冷開水或冰水漂涼,瀝乾水份備用。

  • 蘋果頭部橫切一小部份,果肉挖出成一個盅型,果肉留著備用。所有切開的蘋果都要泡鹽水(防止氧化)。

    蘋果頭部橫切一小部份,果肉挖出成一個盅型,果肉留著備用。所有切開的蘋果都要泡鹽水(防止氧化)。

  • 取一容器,把海鮮、蘋果肉、水果醋、味霖或糖、美奶滋拌在一起。拌好的海鮮蘋果沙拉放入蘋果盅裡,灑上黑胡椒粒。

    取一容器,把海鮮、蘋果肉、水果醋、味霖或糖、美奶滋拌在一起。拌好的海鮮蘋果沙拉放入蘋果盅裡,灑上黑胡椒粒。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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